いつも観音山フルーツガーデンをご愛顧頂き、まことにありがとうございます。

観音山フルーツガーデン六代目、児玉芳典です。

http://kannonyama.com/

先日、私ひとつお伝えするのを忘れておりました。

7月30日のNHK様での全国放送ですが、高校野球の放送がある地域も残っておりまして、関東、関西では甲子園中継でした。

前日29日に雨が降った関係で、一日高校野球が延期になり、30日も高校野球の放送となりました。

日頃の自分の行いが悪いのだなぁと改めて感じましたが、他の地域で放送されたので、それだけでもありがたいことだなぁと思いました。

広島県の女性の方からも「ずっと探していたんです!ずっとつくり続けてくださいね!」と言われたり、

島根県の方からも「私の師匠がずっと探していたので、見つけられてとてもうれしいです!」と言ってくださったり、

たくさんの新たな出会いを頂きました。

正会員様限定ですが、こちらでご覧いただけるようにしましたので、お時間がございましたらぜひ見てやって下さい。

http://kannonyama.com/shopbrand/003/O/

(ログイン後にご覧頂けます。)

皆様、本当にありがとうございます!

それでは、本日も3点だけお伝えさせて下さい。

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今日お伝えしたいこと3点

1、紀州の伝統食材を守りたい!「金山時味噌」作り講習会開催!講師83才。

2、夏場にもぎたてレモンを!垣内さんの温室栽培レモン。

3、すもももすももももものうち。紀ノ川すもも「太陽」。

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1、紀州の伝統食材を守りたい!「金山時味噌」作り講習会開催!講師83才。

今回は新人の加工担当太田からのご連絡です。

『昔はよくやったけど、今はね・・・』

『そんなのもう面倒くさくて・・・』

『家族が食べないし作っても・・・』

大阪から和歌山に来て早1年。

報道でよく耳にする後継者不足という言葉。

これまであまり意識していなかったことを、ここに来てその意味を肌で感じ始めたのです。

私が憧れていた《おばあちゃんの味・伝統》が無くなる!?

そんな折『金山寺味噌作ってみるかい?』とのおばあちゃんのお誘いに即実行!!

初めて『金山寺味噌作り』を経験しました。

この楽しさ、美味しさ、昔の人の知恵…など

日本文化の良さ、面白さを知ってもらいたい、

一緒に共有したい、次の世代に繋げていきたい、という思いから今回の企画に至りました。

自ら手間ひまかけてじっくり仕込むからこそ、より美味しく、より安心。

昔の話にも花を咲かせつつ、仕込みから寝かせ、そして食す。

一緒に楽しみ、伝統を感じてみませんか?

http://kannonyama.com/shopdetail/032000000005/

【日 時】  8月21日(土曜日)13:00~17:00頃

【会 費】  3,500円  ※当日徴収させていただきます

【講師・指導】児玉照子

観音山の母。観音山を陰で支える立役者。

83歳にして現役の笑顔の素敵なスーパーおばあちゃんが、代々受け継ぐ秘伝の金山寺味噌作りを伝授致します。

【定 員】  先着10名 ※定員になりしだい締め切らせて頂きます

【集合場所】 観音山フルーツガーデン工房(紀の川市粉河43-16)

全国各地からのご来園、お待ちしております!

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2、夏場にもぎたてレモンを!垣内さんの温室栽培レモン。

国産レモンが端境期になる7,8.9月。

「えっ!レモンもう無いんですか!?」と残念なお電話をいつも頂き、私達もとても残念に思っていました。

しかし!五代目妻の親戚に温室でレモンを栽培されている方がおられました!

面積が限られているため、収穫量も少ないですが、夏場にもぎたてレモンをお届けできます。

栽培者の垣内さんも最近パパになったばかりの、若手パイオニア農業者です。

http://kannonyama.com/shopdetail/023000000006/

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3、すもももすももももものうち。紀ノ川すもも「太陽」。

ももの大産地和歌山県紀の川市。

ももの適地は、スモモの適地でもございます。

この度フルーツ定期便の「旬宴」にも使わせて頂いた、スモモ生産者の方をご紹介させて頂きます。

スモモでも最後に出る品種が、この「太陽」

太陽のスモモ、見てやって下さい。

http://kannonyama.com//shopdetail/002000000001/

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まだまだ間に合う。御中元コーナー!

http://kannonyama.com/shopbrand/022/P/

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桃の発送が遅くなっておりまして、大変ご迷惑をおかけしております。

今週末から川中島白桃の発送が始まりますので、今しばらくお待ち下さいませ。

ご不明な点がございましたら、いつでもご連絡頂ければと思います。

※※※農業現場豆知識(第33回)※※※

●美味しいみかんの選び方(5/全8回くらい?)

1、皮のきめが細かい

2、垂れ下がった実

3、色が濃い

4、房の数が多い。

5、重量感がある

これも定番といえば定番です。

スイカなどでも言われますが、やはり重量感があるということは果汁分がしっかりと詰まっている証拠。

また、糖度が多く含まれている水分は基本的に重いので、やはり重いほど美味しいといえます。

もって見た感じがよりずっしりとくる実をお選び下さい。

※※※和歌山弁豆知識改め和歌山の名所・人物・方言(第25回)※※※

●紀州よさこい祭り

8月6~8日の3日間、和歌山が熱くなります。

2004年から始まったばかりですが、和歌山の夏の風物詩になってきました。

多くの踊り子でいっぱいになる和歌山市内。

観音山フルーツガーデンも協賛しているこのお祭り。

実行委員会の皆様には、本当に頭が下がります。

和歌山を盛り上げて頂き、本当にありがとうございます!

紀州よさこい祭り↓(外部リンク)

http://www.kishu-yosakoi.jp/

いつもご縁を頂き、本当にありがとうございます!

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大変お手数ではございますが、メールマガジン配信の停止はこちらからご連絡下さい。

kodama@kannonyama.com

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「果物を 果物語りで 届けます」

紀ノ川の畔で、100年続く物語

紀州紀ノ川 観音山フルーツガーデン

〒649-6523

和歌山県紀の川市(旧那賀郡粉河町)下丹生谷557

電 話:0736-73-4095

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