いつも観音山フルーツガーデンをご愛顧頂き、まことにありがとうございます。

観音山フルーツガーデン児玉芳典です。

最近はもっぱら柿(太秋柿、甘秋柿)の剪定作業を行っております。

柿の剪定が終わりますと、ハッサク、レモン、デコポン、みかんの順に剪定が進んでいきます。

剪定作業は一年で一番楽しい作業なんです!
収穫はうれしいですが、剪定は楽しいんです。

正解が無いなかで、いかにその樹の力を引き出してあげられるか?
落葉果樹(柿、モモなど)と、常緑果樹(かんきつ類)の剪定は、まったく違いますので、その辺もおもしろいところです。

剪定については色々とお伝えしたいところですが、前置きが長くなりますので、これくらいにします。

今日は、発送開始が1点、お知らせ2点の合計3点です。

簡潔にお伝えしたいと思います。

それでは、今日もごゆるりとお過ごし下さい。

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今日お伝えしたいこと 3点(収穫開始1点)

1、「観音山清見オレンジ」発送開始しました!

2、「祈!合格」と「初咲く」ハッサクで合格祈願!

3、レモンレシピのページをイタリヤ料理講師の方に作ってもらっています。

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1、「観音山清見オレンジ」発送開始しました!

「デコポン」や「はるみ」、「春峰」のお母さんで、「はれひめ」のおばあちゃんでもあるこの「清見オレンジ」。

追熟を行い、またご予約の方々への発送を無事済ませ、いよいよ販売を開始できました。

果汁が多くて、天然ゼリーのような清見オレンジ。

和歌山県が生産量日本一で、和歌山県の特産物となっております。

包丁で「くし形切り」に切って食べると食べやすく、パクパク食べてしまいます。

ジュワジュワジュワ~!と甘味がひろがる新鮮な清見オレンジをぜひどうぞ!

http://kannonyama.com/shopdetail/031000000001/order/

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2、「祈!合格」と「初咲く」ハッサクで合格祈願!

受験シーズンを迎え、観音山フルーツガーデンも何かお役に立てないだろうかと考えながら3年が経過。

今年はなんとか3玉だけ実ってくれました。

3玉限定の合格祈願「初咲く」。

8ヵ月落ちずに無事実ってくれました。

世界で3玉だけの合格祈願玉。

1種類1玉ですので、ぜひご覧下さいませ。

http://kannonyama.com/shopdetail/025000000005/order/

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3、レモンレシピのページをイタリヤ料理講師の方に作ってもらっています。

私芳典も加入させてもらっている野菜ソムリエの方々で組織する「ベジフルコミュニティ和歌山」。

そこで知り合ったイタリヤ在住歴6年でイタリヤ料理講師のナミ先生に協力してもらい、「観音山レモン」を使ったレシピを色々と考えてもらっています。

先日はリモンチェッロを作っていただいたのですが、これがすごく美味しいのです!

レシピは掲載しておりますので、ぜひ本場イタリヤ仕込みのレシピをご参考下さいませ。

これから徐々に増やしていければと思います。

http://kannonyama.com/html/newpage.html?code=55

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今お勧めの旬のフルーツを集めて特集ページを作りました。
柿の剪定時に出会った野良猫のノラも登場しています。(珠子がスネないか心配ですが。)

旬はこちら↓
http://kannonyama.com/shopbrand/063/P/

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今日も貴重なお時間を頂戴いたしまして、本当にありがとうございました!

2月末から北海道大学農学部卒の方が、3月末には成蹊大学の現役生が、4月からは東京でカフェを開きたい女性が、それぞれ期間は違いますが研修に見えられるかもしれません。

春を前に、観音山フルーツガーデンでは出会いと出会いと出会いがありそうです。

お互いしっかりと勉強できればと思います。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

これからも、紀州紀ノ川観音山フルーツガーデンをご愛顧頂けますよう、どうぞよろしくお願いします(^.^)/~~~

P.S.前回の「Shall We ダンス?」の課題ですが、先生のお応えでは、テーマは「日常と非日常」らしいです。
まだ奥があるような気がする私でした。

大変お手数ではございますが、メールマガジン配信の停止はこちらからご連絡下さい。
kodama@kannonyama.com

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「伝えたい!フルーツの本当の美味しさと樹々の力を!」

紀州紀ノ川 観音山フルーツガーデン
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