このような本を見つけました。
この済陽先生によると、
『はちみつとレモンを日常的に摂取すると良い』とのこと。
お客様のお話の中で、
『体・病気のために、減農薬の国産レモンを探していた』
というお話が出てきたことも何度か。。。
観音山のレモンやはちみつで美味しさだけでなく、
体まで喜んで頂けるお手伝いが少しでも出来たら
それ以上のことはありません
食品の機能性に関しては、まだまだ未知の部分もあるでしょうが
一つの手がかりとして、色々と勉強にもなりました。