尊敬する内山先生によるレッスン。
本日のメニューは観音山産国産レモンを使ったシフォンケーキ
レモンの皮を削って・・・爽やかな香りが漂います
合わせた生地を流して…
オーブンで焼いて…
ふわっふわのシフォンケーキ完成です
でも、こちら。
すぐに食べたいですが、素敵な香りが漂ってくる出来立てよりも
少し置いて、馴染ませた時が食べ頃
我慢が必要です…笑
一緒に今回はチーズケーキも添えて。
ラッピングもこんなに可愛らしく
レモンの香りも生地の香りも生きて、
今日も先生と観音山の夢のコラボを楽しみました
ありがとうございました！！